Geografi tentang Cina: Budaya dan Budi Daya Pertanian (6)

Produksi gabah merupakan tanaman pertanian yang paling besar diproduksi di Cina, sekitar 80-90% dari semua tanaman pertanian di Cina. Beras, gandum, jagung, adalah tanaman biji-bijian utama, masing-masing yang merupakan hasil dari adaptasi khusus untuk kondisi lingkungan tertentu.Pertanian padi lahan basah diusahakan terutama di daerah subur selatan dan tengah Cina di mana iklim yang hangat sehingga dapat menanam dan memanen padi sebanyak 2-3 kali per tahun. Penanaman padi sering dirotasi dengan tanaman lainnya seperti gandum di musim dingin, ubi jalar, jagung, dan berbagai jenis sayuran. Tanaman penghasil minyak nabati sperti kacang, dan wijen - secara luas tumbuh hampir di seluruh wilayah di tanah yang sesuai.
Selain suhu musim dingin yang relatif ringan dan musim semi yang panjang, hujan musim panas deras dan curah hujan yang teratur dan dapat diprediksi serta mencukupi menjadi modal utama untuk mengusahakan pertanian produktif. Cina bagian tengah dan selatan merupakan daerah yang memiliki variasi jenis tanaman yang paling beragam.
Siklus penanaman padi lahan basah. secara singkat dapat menjelaskan adanya hubungan saling melengkapi antara kepadatan penduduk dan penggunaan lahan secara intensif.
Benih padi ditaburdi persemaian dan dibiarkan tumbuh selama kurang lebih satu bulan. Kemudian dipindahkan ke lahan yang lebih luas. Sementara itu lahan disiapkan dengan membajak dan menggaru. Hal ini merupakan penggarapan lahan secara intensif. Lahan harus diairi secara teratur sesuai dengan jadwal selain itu juga lahan harus disiangi dari gulma-gulma pengganggu, supaya hasil panen dapat dipastikan lebih maksimal. Persiapan dan proses pemanenan membutuhkan banyak tenaga kerja walaupun beberapa di antaranya telah menggunakan cara mekanis untuk memproduksi beras, bahkan tidak jarang pada saat proses produksi padi ini mereka sering kekurangan tenaga kerja. Hal ini mempengaruhi pada pola bentuk keluarga di Cina, kebutuhan tenaga kerja yang besar untuk memproduksi padi lahan basah ini akan membuat keluarga besar lebih diutamakan untuk memenuhi kebutuhan tenaga kerja.